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蓝天茗茶 寻茶之旅DAY1:信阳

发布时间:2014-06-28    浏览量:

    经过五个小时的颠簸,蓝天茗茶“茗茶精选团”来到信阳毛尖原产地:信阳光山。

站点特色

    信阳光山县位于河南省东南部,北临淮河,南依大别山,风景旖旎,历史悠久。

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     早在一千四百年前,北齐天保年间,中国佛教第一个宗派天台宗祖师慧思,前来结庵,开坛讲法,后经其徒弟道安法师建成净居寺。千年古寺净居寺,风光绮丽,山水灵秀,孕育了繁盛的禅茶文化,吸引着不少文人墨客来此探微揽胜, 茶圣陆羽和大文豪苏东坡都曾来此访茶问道。公元七六零年,大唐茶圣陆羽于《茶经》中写道:“淮南茶,光州上。”信阳茶自此名噪天下。

 茶导游

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    这里海拔多在500—800米之间,高山峻岭,峰峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫,昼夜温差大,茶叶生长期长,有机物质含量丰富,造就了品质优异的茶叶。

    蓝天茗茶“信阳毛尖“和特色产品”蒸青绿茶“和红茶新贵”信阳红“茶叶就源自这完美的核心产区,茶园基地毗邻净居寺,禅香沐浴,山清水秀,云蒸霞蔚,板栗、银杏、香樟、木瓜等遮阴作物点缀其间,溪流滋润,形成蓝天茶树和谐共生的生态场。

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名茶鉴赏

    唐代茶圣陆羽在《茶经》中就记载“淮南茶,光州上”,宋代诗人苏轼一生爱茶如命,他尝遍名茶而挥毫赞道“淮南茶,信阳第一”。在清代,信阳毛尖茶已为全国名茶之一。信阳是名茶的故乡,茶是信阳的象征,信阳毛尖以优良的品质享誉海内外,屡获国内外殊荣。信阳毛尖不仅走俏国内,在国际上也享有盛誉,远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等十多个国家和地区。

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    信阳毛尖品质高上,外形细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布。一芽一叶初展,色泽嫩绿油润,叶底嫩绿芽叶成朵,叶质柔软,叶色嫩绿,香气高爽,鲜嫩持久,汤色鲜明。

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    如今,勤劳的信阳人精心研发出红茶新贵“信阳红“。“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品,汤色红亮,浅品淳厚甘爽,沁人心脾。

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名茶传说

     相传在很久很久以前,信阳本没有茶,乡亲们在官府和老财的欺压下,吃不饱,穿不暖,许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病,瘟病越来越凶,不少地方都死绝了村户。

      一个叫春姑的小女孩看在眼里,急在心上,为了能给乡亲们治病,她四处奔走寻找能人。一天,一位采药老人告诉姑娘,往西南方向翻过九十九座大山,便能找到一种消除疾病的宝树。

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    春姑按照老人的要求爬过九十九座大山,在路上走了九九八十一天,累得精疲力尽,并且也染上了可怕的瘟病,倒在一条小溪边。这时,泉水中飘来一片树叶,春姑含在嘴里,马上神清目爽,浑身是劲,她顺着泉水向上寻找,果然找到了长着救命树叶的大树。看管茶树的神农氏老人送给春姑一颗种子,并告诉姑娘,种子必须在十天之内种进泥土 ,否则会前功尽弃。

    想到十天之内赶不回去,也就不能抢救乡亲们,春姑难过得哭了,神农氏老人见此情景,拿出神鞭抽了两下,春姑便变成了一只尖尖嘴巴、大大眼睛、浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。小画眉很快飞回了家乡 ,将树籽种下,见到嫩绿的树苗从泥土中探出头来,画眉高兴地笑了起来。

 

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    这时,她的心血和力气已经耗尽,在茶树旁化成了一块似鸟非鸟的石头。不久茶树长大,山上也飞出了一群群的小画眉,她们用尖尖的嘴巴啄下一片片茶叶,放进病人的嘴里,病人便马上好了,从此以后,信阳一带种植茶树的人越来越多,也就有了茶园和茶山。

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